Учебник Spotlight 10. Student Book. Страница 103
Страница 103 — Ответы к учебнику Spotlight 10. Student Book
6A. Reading Skills
A) Colour is important to almost everybody. It makes life interesting. We all have opinions about the colours we like to wear, and the colours we like to have around us. But did you know that colour also affects our health and our bodies in a lot of different ways?
B) Warm colours like red and yellow can make us feel like eating. Just seeing something red can make our heart beat faster and increase our blood pressure as well as our appetite. This may actually be genetic, because our ancient ancestors had to be able to tell when fruit was ripe, so it was very helpful for them to be attracted to red and yellow.
C) Other colours can make us lose our appetite. Give somebody a blue cupcake, and they might not want to eat it. Blue consistently wins the prize for the least appetizing colour. This may also be in our genes because, for our ancient ancestors, blue and purple could have been colour warning signs for foods that were spoiled or poisonous.
D) These natural reactions we have to colour can be put to good use. Did you ever notice that restaurants are often painted in warm colours? This helps diners enjoy their meals, and eat more, too. Also, it might not be a good idea to paint your kitchen blue, unless you want to lose weight. This brings us to a dieting trick; if you want to eat less, try using a blue plate!
E) Even more amazingly, the actual flavours we taste depend on colour. To prove this, people were given coloured drinks to taste and they could all recognise the flavours; cherry, grape and lemon-lime. However, when they couldn’t see the colours of the drinks, the same people could not recognise the flavours very well. For example, only 30 percent of the people could recognise the cherry drink. Most people thought it was lemon-lime.
F) Finally, foods are the colours they are because of the nutrients and vitamins they contain. Red and purple foods contain chemicals called antioxidants that help to keep us from ageing. Green vegetables contain iron which the body needs to make new red blood cells, and Vitamin К which keeps the blood moving easily around the body. Orange and yellow foods contain carotenes, which the body uses to make Vitamin A, which is very important for good eyesight. This means that it is important to eat a rainbow of food, every day!
А) Цвет важен практически для всех. Он делает жизнь интересной. У каждого из нас есть свое мнение о том, какие цвета мы любим носить, какие цвета мы любим видеть вокруг себя. Но знаете ли вы, что цвет также по-разному влияет на наше здоровье и организм?
B) Теплые цвета, такие как красный и желтый, вызывают желание поесть. Один только вид красного цвета может заставить наше сердце биться быстрее, повысить кровяное давление и аппетит. Возможно, это генетическое явление, поскольку наши древние предки должны были уметь определять, когда созревают фрукты, поэтому красный и желтый цвета были для них очень полезны.
C) Другие цвета могут заставить нас потерять аппетит. Дайте кому-нибудь синий кекс, и он, возможно, не захочет его есть. Синий цвет постоянно выигрывает приз за наименее аппетитный цвет. Возможно, это заложено в наших генах, поскольку для наших древних предков синий и фиолетовый цвета могли быть цветовыми сигналами, предупреждающими о том, что пища испорчена или ядовита.
D) Эти естественные реакции на цвет можно использовать с пользой. Замечали ли вы, что рестораны часто окрашены в теплые тона? Это помогает посетителям получать удовольствие от еды, а также больше есть. Также не стоит красить кухню в голубой цвет, если вы не хотите похудеть. Это наводит нас на мысль о диете: если вы хотите есть меньше, попробуйте использовать голубую тарелку!
E) Еще более удивительно то, что вкусовые ощущения зависят от цвета. Чтобы доказать это, людям дали попробовать цветные напитки, и все они смогли распознать их вкус: вишня, виноград и лимон-лайм. Однако когда они не видели цвета напитков, те же самые люди не могли хорошо распознать их вкус. Например, только 30% людей смогли распознать вишневый напиток. Большинство людей думали, что это лимонно-лаймовый напиток.
F) Наконец, продукты питания имеют тот цвет, который они имеют, благодаря содержащимся в них питательным веществам и витаминам. Красные и фиолетовые продукты содержат химические вещества, называемые антиоксидантами, которые помогают нам не стареть. Зеленые овощи содержат железо, необходимое организму для образования новых красных кровяных телец, и витамин К, обеспечивающий легкое движение крови по организму. Оранжевые и желтые продукты содержат каротины, которые используются организмом для производства витамина А, очень важного для хорошего зрения. Это означает, что важно есть «радугу продуктов» каждый день!
5A. Find the words which mean: — Найдите слова, которые означают:
Ответ:
- influence — affects, make us feel — влиять, заставлять
- raise — increase — повысить, увеличить
- ready to be eaten — ripe — быть готовым к потреблению, созреть
- realise — к этому глаголу «осознать, понять» мы не можем подобрать из текста адекватный аналог — его просто нет. Единственный глагол, который можно с большой натяжкой представить в данном значении — это notice (замечать, отмечать).
- growing old — ageing — старение
5B. Explain the words/phrases in bold. Find all the root words and create word families. — Объясните слова/фразы, выделенные жирным шрифтом. Найдите все однокоренные слова и составьте семейства однокоренных слов.
Возможный ответ:
- interesting — someone or something that keeps your attention because he, she, or it is unusual, exciting, or has a lot of ideas — интересный — кто-то или что-то, что удерживает ваше внимание, потому что он, она или оно необычны, увлекательны или имеют много идей
- different — not the same. — разные — не одни и те же.
- genetic — belonging or relating to genes — генетический: принадлежащий или относящийся к генам
- attracted (attract) — to pull someone or something towards them, by the qualities they have, especially good ones. — привлекать: притягивать к себе кого-либо или что-либо, благодаря качествам, которыми они обладают, особенно хорошим.
- consistently — in a way that does not change. — неизменно: так, чтобы не меняться.
- poisonous — very harmful and able to cause illness or death. — ядовитый — очень вредный, способный вызвать болезнь или смерть.
- reaction — behaviour, a feeling or an action that is a direct result of something else. — реакция: поведение, чувство или действие, являющееся прямым результатом чего-то другого.
- amazingly — in a way that is extremely surprising. — удивительным образом — в высшей степени неожиданно.
- ageing — to become (appear and feel) older — старение — становиться (выглядеть и ощущать себя) старше.
- easily — with no difficulty or effort. — легко — без труда или усилий
Word family:
Используемые обозначения: root word — корень, verb — глагол, noun — существительное, adj — прилагательное, adv — наречие, phr verb — фразовый глагол.
- interest (root word): interest (verb), interested/ interesting (adj.), interest (noun), interestingly (adv). — интерес: интересоваться, интересный, интерес, интересно.
- differ (root word): differ (verb), different (adj.), difference (noun), differently (adv.), differential (noun), indifferent (adj.) — различаться, различный, различие, различно, дифференциал, безразличный.
- gene (root word): gene (noun), genetics (noun), genome (noun), geneticist (noun), genetically (adv.), genetic/genetical (adj.), genetically-modified (adj.) — ген, генетика (наследственность), геном, генетик, генетически, генетический, генетически модифицированный.
- attract (root word): attract (verb), attraction (noun), attractive (adj), unattractive (adj.), attractively (adv.), attractiveness (noun) — привлекать, притяжение, привлекательный, непривлекательный, привлекательно, привлекательность.
- consist (root word): consist (verb), consistency (noun), consistent (adj.), inconsistent (adj.), consistently (adv.), inconsistency (noun) — состоять, состав, согласующийся, несогласующийся, стабильно/неизменно, несовместимость
- poison (root word): poison (noun), poison (verb), poisonous (adj.), non-poisonous (adj.), poisoned (adj.), poisoner (noun), poisoning (noun) — яд, отравить, ядовитый, неядовитый, отравленный, отравитель, отравление.
- react (root word): react (verb), reaction (noun), reactive (adj.), unreactive (adj.), reactor (noun), overreact (verb), overreaction (noun) — реагировать, реакция, реагирующий, нереагирующий, реактор, слишком сильно отреагировать, чрезмерная реакция.
- amaze (root word): amaze (verb), amazement (noun), amazing (adj), amazingly (adv.), amazed (adj.), unamazed (adj.) — поражать/удивлять, удивление, удивительный, удивительно, удивленный, неудивленный.
- age (root word): age (noun), aged (adj.), unaged (adj.), ageing (noun), ageing (adj.), ageism (noun), underage (adj), underage (noun) — возраст, пожилой, не подверженный старению, старение, стареющий, дискриминация по возрастному признаку, малолетний, недостаток
- ease/easy (root word): ease (noun, verb), easy (noun, verb, adj., adv.), easily (adv.), uneasy (adj.), unease (noun), uneasily (adv.), uneasiness (noun), ease off/up (phr verb) — легкость/облегчать, легкость/облегчать, легкий, спокойно), легко, беспокойный, беспокойство, беспокойно, беспокойство, стать менее напряженным/сбавить обороты.
6. Look at the food list you made in Ex. 4a. How healthy do you think it is? Discuss. — Посмотрите на перечень продуктов, который вы сделали в упражнении 4А. Насколько они полезны для здоровь? Обсудите.
К здоровой пище относятся:
- Фрукты, овощи — богатые витаминами, минералами и клетчаткой.
- Курица, молочные продукты, мясо, рыба, яйца — богатые протеином.
- Рис, картофель, злаки, хлеб — богатые углеводами
К нездоровой пище относятся:
- Конфеты, пирожные, газированные напитки, масло растительное, масло подсолнечное, шоколад, чипсы, торты — содержат сахар, жир.
Здесь мы приводим наш ответ из упражнения 4А.
I ate a ham sandwich for breakfast. Later, I had a green apple as a snack. For lunch, I had a green salad and chicken with mashed potatoes. In the evening, I had some steamed fish, rice and tomato and cucumber salad. Tomatoes were red and cucumbers were green. I have no idea why the colour of my food should be important to me.
На завтрак я съел бутерброд с ветчиной. Позже я съел зеленое яблоко в качестве перекуса. На обед я съел зеленый салат и курицу с картофельным пюре. Вечером я ел рыбу на пару, рис и салат из помидоров и огурцов. Помидоры были красные, а огурцы — зеленые. Я не знаю, с какой стати для меня должен быть важен цвет еды.
Возможный ответ:
I think I usually eat healthy food. A ham sandwich consists of meat and bread. It is rich in protein and carbohydrates. An apple, green salad, tomato and cucumber are rich in vitamins, minerals and fibre. Chicken and fish are rich in protein. Rice and potatoes are rich in carbohydrates.
Я думаю, что обычно я питаюсь здоровой пищей. Бутерброд с ветчиной состоит из мяса и хлеба. Он богат белком и углеводами. Яблоко, зеленый салат, помидор и огурец богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Курица и рыба богаты белком. Рис и картофель богаты углеводами.
7. Portfolio: Prepare a two-minute talk about improving eating habits using a rainbow diet. In your speech: — GjПодготовьте двухминутное выступление об улучшении пищевых привычек, использя цветовую диету. В своей речи:
- say why we should have healthy eating habits — скажите, почему мы должны иметь здоровые пищевые привычки.
- mention ways a rainbow diet can help us — упомяните, как цветовая диета может нам помочь.
- recommend the diet. — порекомендуйте диету.
Record yourself. — Запишите себя.
Возможный ответ:
It’s very important to eat healthily. We should develop good eating habits so we can be healthier. We are more likely to succeed in everything we do if we get more energy and avoid most health problems. Moreover, most people believe that healthy food is tasty as well. Anyway, we should remember that our health and mood depend on what we eat.
A «rainbow diet» is not a usual diet we got used to. It means we should eat a good variety of food. That’s not a joke. No more starvation, no abusing your body, no limitations. We just eat food of different colours. The mechanism of the «rainbow diet» lies in the effect of the colour of the product on the human psyche and in the equal saturation of the body with micronutrients of different groups. For instance, fruits are often red, orange or yellow. They give us vitamins, antioxidants and fibre. Green vegetables give us iron and Vitamin K.
I can’t strictly recommend a «rainbow diet» to anyone, because it has no medical approvement. But I see no reason not to give it a try. If you see that your food is not coloured enough, just try to vary your menu. I don’t know if it will help you lose weight, for example, but you will definitely feel a burst of energy.
Очень важно питаться здоровой пищей. Мы должны выработать у себя правильные пищевые привычки, чтобы быть более здоровыми. Мы с большей вероятностью добьемся успеха во всем, что мы делаем, если мы будем получать больше энергии и избегнем основных проблем со здоровьем. Кроме того, большинство людей считают, что здоровая пища еще и вкусная. В любом случае, мы должны помнить, что наше здоровье и настроение зависят от того, что мы едим.
«Радужная диета» — это не привычная нам диета. Она означает, что мы должны питаться разнообразно. Это не шутка. Больше никакого голодания, никакого насилия над организмом, никаких ограничений. Мы просто едим пищу разных цветов. Механизм «радужной диеты» заключается в воздействии цвета продукта на психику человека и в равномерном насыщении организма микроэлементами разных групп. Например, фрукты часто бывают красного, оранжевого или желтого цвета. Они дают нам витамины, антиоксиданты и клетчатку. Зеленые овощи дают нам железо и витамин К.
Я не могу строго рекомендовать кому-либо «радужную диету», поскольку она не имеет медицинского подтверждения. Но я не вижу причин не попробовать ее. Если вы видите, что ваша пища не достаточно «цветная», просто попробуйте разнообразить свое меню. Не знаю, поможет ли это, например, похудеть, но прилив энергии вы точно почувствуете.
8. Work out a healthy menu for Monday. Use various colours of food/drinks. — Разработайте здоровое меню на понедельник. Используйте различные «цвета» пищи/напитков.
Возможный ответ:
Monday’s Menu
Breakfast: Grapefruit, orange juice and strawberries can be paired with yoghurt and cereal to create a fresh and healthy meal. The red, yellow and orange fruits give me vitamins A and C. The cereal will give me carbohydrates and the yoghurt is full of protein. An egg is an excellent source of protein, too.
Mid-morning snack: A green apple or a yellow banana. You’ll get vitamins A and C.
Lunch: A green salad and chicken or fish. The green vegetables will give me Vitamin K and iron, and chicken or fish are full of protein.
Dinner: Rice or potatoes, green broccoli and peas and orange carrots. These are full of vitamins, fibre and minerals, and carbohydrates in the case of rice and potatoes.
Завтрак: Грейпфрут, апельсиновый сок и клубнику можно сочетать с йогуртом и хлопьями, чтобы получить свежий и полезный обед. Красные, желтые и оранжевые фрукты обеспечат меня витаминами А и С. Хлопья дадут мне углеводы, а йогурт содержит много белка. Яйцо — тоже отличный источник белка.
Перекус в середине дня: Зеленое яблоко или желтый банан. Вы получите витамины А и С.
Обед: Зеленый салат и курица или рыба. Зеленые овощи дадут мне витамин К и железо, а курица или рыба содержат много белка.
Ужин: Рис или картофель, зеленая брокколи и горошек, оранжевая морковь. В них много витаминов, клетчатки и минералов, а также углеводов, если речь идет о рисе и картофеле.
Words of Wisdom
Tell me what you eat, and I’ll tell you what you are. — Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты.
(Anthelme Brillat-Savarin, French lawyer and politician)