Учебник Spotlight 10. Student Book. Страница 115
Страница 115 — Ответы к учебнику Spotlight 10. Student Book
Culture Corner 6
The Selkirk Grace
Some hae meat and canna eat, and some wad eat that want it; but we hae meat and we can eat, nd sae the Lord be thanhit.
Комментарий: Авторы приводят нам стихотворение «Благодарственная молитва в доме Селкирка», написанное поэтом Робертом Бёрнсом на шотландском разговорном диалекте. Подобные молитвы произносятся перед едой. Существует литературный перевод С.Маршака на русский язык. Он звучит так:
У которых есть что есть, те подчас не могут есть,
А другие могут есть, да сидят без хлеба.
А у нас тут есть что есть, да при этом есть чем есть
Значит нам благодарить остается небо!
1А. Listen to the music. What do you think happens on Burns Night? Read and check. — Послушайте музыку. Что, как вы думаете, происходит на Ночь Бёрнса (День рождения Роберта Бёрнса)? Прочитайте и проверьте.
Возможный ответ:
It’s difficult to say what happens on Burns Night because we aren’t in this Scotland tradition. I only can suppose that Scots celebrate Burns Night in a similar with other nations way. They may have a festive dinner and take part in some traditional festive activities.
Трудно сказать, что происходит в Ночь Бёрнса, потому что у нас нет такой шотландской традиции. Я могу лишь предположить, что шотландцы празднуют Ночь Бёрнса примерно так же, как и другие народы. Возможно, они устраивают праздничный ужин и участвуют в каких-то традиционных праздничных мероприятиях.
1В. Read the text again. Form cognates from the words written in brackets and marked by numbers 1-6 to make them match the contents of the text grammatically and lexically. Then, listen and check. — Прочитайте текст еще раз. Сформируйте производные от слов, написанных в скобочках и отмеченных цифрами (1-6), чтобы они соответствовали содержанию текста грамматически и лексически. Затем послушайте и проверьте.
Ответ:
A Night For All Scots!
If you ever find yourself in Scotland on the night of 25th January, you’re in for a treat because this is Burns Night, one of the most important and fun 1) celebration (celebrate) of the year! On Burns Night, Scottish people celebrate the life of Robert Burns, Scotland’s most famous poet. So what should you expect at a Burns Night supper? Well, it might be formal or informal, but it is always 2) enjoyable (enjoy)!
First of all, the host says a few words to welcome everyone to the supper and opens the meal with a 3) reading (read) of ‘The Selkirk Grace’. Guests then stand as a bagpiper pipes music to welcome the star 4) attraction (attract) of the supper — the haggis, a sheep’s stomach stuffed with the sheep’s heart, liver and lungs. Next, an invited 5) reader (read) recites Burns’ poem ‘To a Haggis’ and cuts open the haggis with a sharp knife. Everyone then toasts the haggis by raising their glasses and shouting: ‘To the Haggis!’
The main course is haggis, which is served with ‘tatties and neeps’ (mashed potatoes and turnip). This is accompanied by the 6) traditional (tradition) starter, cock-a-leekie (chicken and leek) soup and a traditional Scottish dessert such as sherry trifle or oatcakes.
The evening always ends with everyone joining hands and singing Burns’ world-famous song ‘Auld Lang Syne’, meaning ‘For Times Gone By’.
Ночь для всех шотландцев!
Если вы когда-нибудь окажетесь в Шотландии в ночь на 25 января, то вас ждет незабываемый праздник — Ночь Бёрнса, один из самых значимых и веселых праздников в году! В Ночь Бёрнса шотландцы прославляют жизнь Роберта Бернса, самого известного поэта Шотландии. Чего же следует ожидать от ужина в ночь Бернса? Он может быть формальным или неформальным, но всегда приятным!
Прежде всего, хозяин произносит несколько слов, приветствуя всех присутствующих, и открывает трапезу чтением «Селкиркской молитвы». Затем гости встают, пока волынщик играет музыку, приветствуя главную достопримечательность ужина — хаггис, бараний желудок, начиненный сердцем, печенью и легкими барана. Затем приглашенный чтец декламирует стихотворение Бернса «Ода хаггису» и разрезает хаггис острым ножом. Затем все поднимают бокалы и кричат: «За хаггис!».
Основное блюдо — хаггис, который подается с «tatties and neeps» (картофельным пюре и репой). К нему подается традиционная закуска, суп с курицей и луком-пореем, а также традиционный шотландский десерт, например, трифл с хересом (пирожное, пропитанное сладким вином и покрытое заварным соусом) или овсяные лепешки.
Вечер всегда заканчивается тем, что все объединяются и поют всемирно известную песню Бёрнса «Auld Lang Syne», что означает «За счастье прежних дней».
Комментарий: Действительно, песня Auld Lang Syne приобрела огромную популярность не только в англоязычных странах. Ее традиционно исполняют сразу после наступления Нового года, а также во время любых торжеств, и даже… на похоронах. Она звучала в огромном количестве фильмов, в исполнении самых известных певцов. Но самым интересным является то, что Роберт Бёрнс, по его словам, не сочинил ее, а лишь адаптировал древнюю шотландскую народную песню.
2А. Read again and decide whether the following sentences are true or false. — Прочитайте текст еще раз и определите, верны ли приведенные ниже предлоложения.
Ответ:
- Burns Night celebrations are usually formal and serious. — False — Празднование Ночи Бёрнса обычно носит официальный и серьезный характер.
- A bagpiper is the star attraction of the supper. — False — Волынщик является главным украшением ужина.
- There is an alternative main course available if you don’t like haggis. — False — Если вам не нравится хаггис, можно заказать альтернативное основное блюдо.
- Burns Night doesn’t always include entertainment. — False — Ночь Бёрнса не всегда включает в себя развлекательные мероприятия.
- Everyone sings together at the end of the celebration. — True — В конце празднования все вместе поют.
2B. Explain the underlined words/phrases. Check in your dictionary. — Объясните подчеркнутые слова/фразы. Сверьтесь со словарем.
Ответ:
- in for a treat: to be guaranteed to receive or experience something unexpectedly pleasant or beneficial — гарантированно получить или испытать что-то неожиданно приятное или выгодное.
- heart, liver, lungs: pluck, internal organs of the sheep — сердце, печень, легкие: потроха, внутренние органы барана.
- recites: to say a piece of writing aloud from memory — декламировать: произносить вслух по памяти письменное произведение
- toast: to hold up glasses and then drink as an expression of good wishes or respect — поднять тост: поднять бокалы и выпить в знак добрых пожеланий или уважения
- raising their glasses: to hold up glasses — поднять бокалы
- turnip: a hard root vegetable — репа: округлый белый корень, который употребляется в пищу в вареном виде как овощ
- accompanied by: goes with — сопровождается
3. Imagine you are Scottish. Make notes under the headings below. Use your notes to tell your partner all about Burns Night. — Представьте, что вы шотландец. Сделаейте тезисы под нижеприведенными заголовками. Используйте свои тезисы, чтобы рассказать своему партнеру о Ночи Бёрнса.
Возможный ответ:
Welcome
- The host says a few words to welcome everyone to the supper — Хозяин произносит несколько слов, приветствуя всех присутствующих на ужине
- The host says the Selkirk Grace — Хозяин читает Благодарственную молитву
- Guests stand up as a bagpiper pipes music to welcome the haggis — Гости встают, под музыку волынки, приветствуя хаггис
Food
- Haggis (sheep’s stomach stuffed with sheep’s heart, liver, lungs) — Хаггис (бараний желудок, фаршированный бараньим сердцем, печенью, легкими)
- Cock-a-leekie soup (chicken & leek soup) — куриный суп с луком-пореем
- Dessert — oatcakes or sherry trifle — Десерт — овсяные пирожные или шерри-трифл
Music
- bagpipe music — музыка волынки
Ending
- Everyone sings «Auld Lang Syne» — Все поют песню «За счастье прежних дней»
Дополнительный ответ:
Burns Night is a traditional Scottish festival that takes place on the 25th of January in honour of the famous poet Robert Burns. The main attraction of Burns Night is the Burns Supper. This traditionally begins with the welcome ceremony. The host welcomes everyone to the supper and reads the Selkirk Grace to say thanks for the food. Then all the guests stand up as a bagpiper pipes music to welcome the haggis. The haggis is a traditional Scottish food for Burns Night. It is a sheep’s stomach stuffed with the heart, liver and lungs. The guests also eat cock-a-leekie soup which is chicken and leek soup, and have sherry trifle or Scottish oatcakes for dessert. At the end, everyone sings «Auld Lang Syne» which is a song about times gone by.
Ночь Бёрнса — традиционный шотландский праздник, который проводится 25 января в честь знаменитого поэта Роберта Бёрнса. Главным событием Ночи Бёрнса является Ужин Бёрнса. Традиционно он начинается с церемонии приветствия. Хозяин приветствует всех присутствующих на ужине и читает «Благодарственную молитву», благодаря за угощение. Затем все гости встают, и волынщик исполняет музыку, приветствуя хаггис. Хаггис — традиционное шотландское блюдо для Ночи Бёрнса. Он представляет собой бараний желудок, начиненный сердцем, печенью и легкими. Гости также едят куриный суп с луком-пореем, а на десерт подают шерри-трифл или шотландские овсяные лепешки. В конце все поют «Auld Lang Syne» — песню об ушедших временах.
4. Portfolio: In groups, collect information using the internet about a special festival in your country. Then, write a paragraph about it. Include: • name of festival • date • reason • activities • food • any other special traditions involved — В группах соберите информацию в Интернете об особом празднике в вашей стране. Затем напишите о нем. Включите в текст: название праздника, дату, повод, мероприятия, еду, любые другие особые традиции, связанные с ним.
Возможный ответ:
In Russia, we have such unofficial holidays, the meaning of which almost no one in the world understands. One of these holidays is Old New Year’s Eve. It is celebrated on the night of 13th to 14th January and symbolises the beginning of a new year according to the Julian calendar. The appearance of this holiday is connected with the difference between the Gregorian and Julian calendar.
In the year of 1918, Russia switched to the Gregorian calendar. However, the Russian Orthodox Church refused to switch to the Gregorian calendar. Therefore, the popular religious holiday Christmas in Russia was still celebrated according to the Julian calendar, i.e. 7 January. This contradicted the calendar tradition of celebrating Christmas before the New Year. That is why many people in Russia celebrate one more New Year’s Eve, but according to the Julian calendar.
Today, many Russian people do not identify Old New Year’s Eve with the church tradition and consider it just another occasion to have a festive dinner and fun, as if completing a long series of January holidays. There aren’t any special dishes or entertainments for Old New Year’s Eve. The main thing is that everyone should have fun and the food should be festive.
В России есть такие неофициальные праздники, смысл которых практически никто в мире не понимает. Один из таких праздников — Старый Новый год. Он отмечается в ночь с 13 на 14 января и символизирует начало нового года по юлианскому календарю. Появление этого праздника связано с разницей между григорианским и юлианским календарем.
В 1918 году Россия перешла на григорианский календарь. Однако Русская православная церковь отказалась переходить на григорианский календарь. Поэтому популярный религиозный праздник Рождество Христово в России по-прежнему отмечался по юлианскому календарю, т.е. 7 января. Это противоречило календарной традиции празднования Рождества перед Новым годом. Поэтому многие жители России отмечают еще один Новый год, но уже по юлианскому календарю.
Сегодня многие россияне не отождествляют Старый Новый год с церковной традицией и считают его очередным поводом для праздничного ужина и веселья, как бы завершающим длинную череду январских праздников. Не существует каких-нибудь специальных блюд и развлечений на Старый Новый год. Главное, чтобы всем было весело, а еда была праздничной.